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飲食店のM&A・事業譲渡案件をピックアップしました。 気になる案件あれば、詳細を確認してください。
飲食業
公開日: 2026年9月25日
更新日: 2026年9月25日
■事業内容 横浜市で展開する、テイクアウト中心のスイーツ店 ■特徴 ・駅から徒歩数分圏内、複数の駅からアクセス可能な好立地。 ・2坪のコンパクトな店舗。少人数運営が可能。 ・近隣に観光地があるため、観光客の来店も多い。 ■強み ・厨房設備、什器備品等が完備 製造に必要な設備が完備されているほか、スイーツレシピやノウハウも相談次第で引継ぎ可能。内装もそのまま引き継ぎ可能なため、初期投資を大幅に抑えた譲渡ができる。 ・好立地により、観光客や地元客の集客が見込める 駅から徒歩圏内、複数駅利用可能、近隣に観光地ありと、様々な経路から集客が見込める好立地。特に土日祝日に営業することで、売上の大幅な拡大が見込める。 ■今後の展望 ・SNSを強化することで、若年層や観光客への認知度向上が期待できる。 過去に多数のメディアへの出演実績あり。今後SNS発信を強化することで、更なる認知度向上が見込める。 ・外国人観光客向けのメニュー展開や多言語対応により、観光客の集客強化が見込める。 外国人観光客向けにサービスを展開することで、より多くの観光客の集客が見込める。 ・デリバリーサービスも導入することで、販路開拓が可能 現状テイクアウトが中心だが、今後ウーバーイーツなどのデリバリーサービスも導入することで、新規顧客の獲得・販路拡大が可能となる。
エリア
神奈川県
希望売却金額
450万円
売上高
100万円未満
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■事業内容 大阪府交野市で展開する居酒屋 ■特徴 ・最寄駅から徒歩数分圏内の好立地。駅利用者の流入が見込める。駐車場も完備。 ・70席以上の大型店舗かつ、約20人収容できるカラオケルーム完備。宴会客にも対応可。 ・月額地代家賃約10万円。固定費を低く抑え、売上増加を実現。 ■強み ・月額地代家賃が約10万円の低価格。設備マニュアル、厨房機器、店舗備品等も完備 設備マニュアルや厨房機器、店舗備品が完備されているため、初期投資を大幅に抑えて即営業開始が可能。 さらに70席以上の大規模店内でありながら、月額地代家賃も約10万円と低価格なため、固定費を低く抑えやすい。 ・前年比で売上、利益ともに増加傾向 直近の月商は約120万～150万円で推移。前年比で増加傾向にあるため、さらなる売上拡大が期待できる。 ※直近の財務概要 売上高 ：約1,600万円/年（2026年上期の実績より年換算） 営業利益：約300万円/年（オーナー報酬控除後。営業利益率19％程） ・オーナー業に専念しやすい 既に現場だけでのオペレーション、運営体制が整っている。調理、接客、仕入れ等は店長に一任しているため、売上管理に専念しやすい。 ■今後の展望 ・周辺地域の団体客や法人宴会の需要をさらに獲得 現在も70席以上の大型店舗だが、今後団体客向けの広告に力を入れることで、更なる売上拡大や法人宴会の需要を獲得できる可能性あり。また、近隣に宴会ができる大型店舗が少ないため、地域内のシェア拡大に繋がりやすい。 ・SNS等に力を入れることで、新規顧客の獲得につながる可能性あり 現状、口コミサイトを中心に集客を行っている。今後SNSにも力を入れることで、新規顧客の開拓に繋がる可能性がある。 ・買手様が現場に立つことで、収益を大幅に改善できる見込みあり 既に現場の運営体制が整っているが、買手様も現場に立つことで、現在の店長人件費分を削減、収益を大幅に改善できる可能性がある。
大阪府
500万円
1,000万円〜5,000万円
■事業内容 大阪府豊中市で展開する惣菜店 ■特徴 ・駅から徒歩10分圏内の好立地。駅利用者の流入が見込める。 ・建物の他、冷凍冷蔵庫、コンロ、フライヤーなど、約300万円相当の厨房機器が完備。 ・縦長の内装、小規模な飲食店の事業展開に適している。 ■強み ・冷凍冷蔵庫やコンロ、フライヤーなど、調理に必要な設備が完備 建物や飲食店に必要な設備（約300万円相当）が完備されているため、譲渡後すぐに営業開始が可能。 初期投資を大幅に抑えた開業ができる。 ・スピード感を持った事業譲渡が可能。 売主様の意向で、早期の事業譲渡をご希望。低コストかつスピード感を持った事業開始・拡大が可能。 ・改装次第で惣菜店以外の飲食店に転用可能 縦長の内装のため、改装次第で他の飲食店に転用も可能。 ■今後の展望 ・飲食店の他、ゴーストレストランの展開も可能 小規模な建物のため、ウーバーイーツ等のデリバリーサービスを利用したゴーストレストランの事業展開も可能。 近年20～30代を中心に需要が高まっているため、売上拡大が期待できる。
100万円
■事業内容 帯広市で展開する焼菓子製造販売事業 ■特徴 ・高級セレクトショップや道の駅、空港等でも取り扱われる、原材料にこだわった焼菓子を展開。 ・ECサイトを構築。オンラインでの販売にも力を入れている。 ・自社工房での製造と外部への委託製造（福祉施設との連携も含む）により、効率的な生産を実現している。 ■強み ・焼菓子製造に必要な工房設備完備、原材料の加工から製品化まで一気通貫で運営可 初期費用を抑えて即営業開始が可能。 ・在庫管理がしやすい 焼菓子中心で展開しているため、保存性に優れており、在庫管理がしやすい。 ・既に販路が確立されている 高級セレクトショップをはじめ、道の駅や空港など、安定した販路が確立されている。 ■今後の展望 ・製造を内製化することで、製造コストの削減と品質管理の強化が可能 現状、製造を売手様と外部への委託を併用している。今後人員強化により製造を内製化することで、製造コストの削減と品質管理の強化が可能。 ・工房のフル稼働で、売上拡大の可能性あり 現状、外部への委託のほか、売主様とパート1名の２名体制で運営。譲渡後、人員を強化することで、生産能力の拡大が可能。 ・新規取引先の開拓や販売チャネルの多様化により、売上拡大の余地あり。 現在も高級セレクトショップ空港、ECショップ等幅広く取り扱われているが、今後の営業活動によって新規取引先の拡大が期待できる。
北海道
応相談
500万円〜1,000万円
【事業内容】 ・埼玉県の中核市におけるロードサイド立地にて、地元の固定客に親しまれる和食・海鮮居酒屋を運営。 ・テイクアウトや慶弔用弁当の需要も獲得。 【サービスの特徴】 ・高品質な料理： 熟練の職人による本格的な海鮮・和食を提供し、差別化を実現。 ・独自の調達網： 質の高い一部食材について、低コストで調達可能な独自ルートを確保。 ・安定した運営体制： マニュアル化が進んでおり、譲渡後も料理の品質維持およびスムーズな引継ぎが可能。 【顧客・取引先の特徴】 ・強固な顧客基盤： 8～9割がリピーター・地元の常連客で構成され、安定した集客基盤を有する。 ・多様なニーズ： 日常利用に加え、個室・宴会場を活用した宴会や慶弔需要にも対応。 【買収メリット】 ・熟練料理人の継続： 現オーナーが譲渡後も現場に残る予定であり、調理人材の確保と円滑な事業承継が可能。 ・自社物件： 土地・建物を所有しており、賃料負担を抑えた安定的な事業運営が可能。 ・成長ポテンシャル： 昼営業の強化やWebを活用した集客施策により、さらなる売上・利益の向上余地あり。 ・調達シナジー： 譲受企業の既存の仕入網・調達力を活用することで、食材・飲料等の仕入コスト削減による収益改善が期待できる。 ※譲渡企業が有する独自の仕入ルートについても、譲受企業への展開が可能。 【譲渡価格】 ・EBITDA5,000千円x4倍を想定 【その他希望条件】 ・連帯保証解除へのご尽力
埼玉県
2,000万円
公開日: 2026年9月17日
■事業内容 愛知県で展開する麻辣湯専門店 ■特徴 ・10～30代を中心に、学生や若い女性の顧客が多い。 ・流行りの麻辣湯を、日本人向けに味付けしている。 ・複数のSNSで広告を強化している。 ■強み・今後の展望 ・厨房設備や備品が完備。運営の人員体制も確立されている 麻辣湯専門店を運営していく上で必要な設備が完備。また、従業員も譲渡対象のため、初期投資を抑えながら即営業開始が可能。 ・日本人向けに味付けした麻辣湯を提供 同業他社と差別化した味。麻辣湯が初めての方を中心に、新規顧客獲得の余地あり。 ・複数のSNSを利用した宣伝体制 開店時からSNS広告に力を入れていれている。今後さらにSNS広告に力を入れることで、集客強化が見込める可能性あり。
愛知県
400万円
公開日: 2026年8月28日
■事業内容 ・奈良県内の主要観光エリアにて、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店1店舗を運営 ・神戸牛、近江牛、大和牛等のブランド牛を使用したしゃぶしゃぶ・すき焼きを提供 ・1人1鍋の提供スタイルで、一人客からグループ客まで幅広く対応 ・主要駅から徒歩約2分、観光客の往来が多い商店街内に立地 ・店舗席数23席（カウンター15席、4名掛けテーブル2卓） ・従業員11名（正社員2名、パート・アルバイト9名） ・年間売上高：約7,000万円～8,000万円 ・開業2年目で黒字化を達成 ■特徴 ・来店客の約9割をインバウンド客が占める ・多言語メニューに対応し、訪日外国人を受け入れやすい店舗体制 ・神戸牛、近江牛、大和牛等の商品力を活かしたメニュー展開 ・注文後に肉をスライスして提供するなど、品質を重視した店舗運営 ・主要駅徒歩約2分の好立地 ・貸切利用にも対応可能 ・各種キャッシュレス決済に対応 ■主な顧客 ・奈良県内を訪れる国内外の観光客 ・特に訪日外国人観光客が中心で、来店客の約9割を占める ■売却希望金額 5500万円 ■特記事項 ・基本的には事業譲渡を想定 ・買い手様の希望や条件に応じて、株式譲渡についても相談可能 ・従業員の引継ぎについて協力可能 ・売主による数ヶ月程度の引継ぎが可能 ・仕入先の紹介・引継ぎについても対応可能 ・譲渡対象となる店舗設備・什器・契約等の詳細は個別協議
奈良県
5,500万円
5,000万円〜1億円
公開日: 2026年9月24日
更新日: 2026年9月24日
■事業内容 ・熊本市内で展開するイタリアンカフェ・バー ■特徴 ・様々なジャンルの料理店で修業を積んだシェフの、独創的な料理が特徴。 ・主に30～40代の女性の客層が多く、記念日の利用や宴会の貸し切り需要がある。また、カップルでの来店も多い。 ・高級感のある椅子（1脚8万円）などの什器備品が充実しており、落ち着いた雰囲気が某口コミサイトでも高評価。 ■強み ・スピード感を持った譲渡が可能 売主様は2026年11月までの譲渡を希望。早期の譲渡を希望される買手様に、特に適した案件。 ・厨房設備等完備、レシピも譲渡対象 厨房設備や什器備品のほか、シェフがこれまで考案したレシピも譲渡対象。初期費用を大幅に抑えつつ、譲渡後すぐの営業開始が可能。 ・駅から徒歩3分の好立地 駅から徒歩3分の好立地に位置しているため、アクセスの良さを活かした集客が期待できる。 ■今後の展望 ・人員確保により、売上拡大が期待できる 現在シェフ一人で店舗運営をしている状況。現時点で年間売上は1,000万円超えだが、今後人員を確保することによって、機会損失の解消・売上拡大が期待できる。 ・メニューの見直しにより、若い客層の集客も期待できる 現時点では主に30～40代の裕福な顧客が中心だが、今後金額を抑えた記念日のプレートやコースの提供を開始することで、より若年層の集客が見込める。 ・近隣に観光地あり 店舗の近隣に有名観光地あり。SNSや広告の強化、運営方針の見直しにより観光客の集客効果も見込める。
熊本県
■事業内容 ・大阪府内にて和食居酒屋1店舗を運営 ・地域密着型の店舗で、リピーター比率は約7割 ・店舗面積：5～10坪 ・席数：15～20席 ・賃料：月額5万円～10万円 ・正社員0名、パート・アルバイト0名 ・現在はオーナー2名体制で運営 ・小規模店舗のため、ワンオペでの運営も可能です。 ■特徴 ・黒字運営 ・リピーター比率約7割の地域密着型店舗 ・開業から約1年のため、内装・厨房設備が比較的新しく清潔 ・小規模店舗のため少人数での運営が可能 ・既存の店舗造作・設備を活用して営業を開始可能 ■主な顧客 ・近隣住民を中心とした地域顧客 ・リピーターを中心とする飲食利用客 ■売却希望金額 400万円（応相談） ※譲渡対象は店舗造作・設備、屋号を想定しております。 ※物件の賃貸条件については、譲渡後の新規契約または名義変更等により変更となる可能性があります。 ■特記事項 ・譲渡スキーム：事業譲渡 ・譲渡理由：他エリアでの新規開業に伴う事業整理 ・従業員の引継ぎなし ・屋号の引継ぎ可能 ・引継ぎ期間は相談に応じて対応可能 ・取引先、ノウハウ等の引継ぎについては確認中
公開日: 2026年9月18日
更新日: 2026年9月18日
■事業内容 ・大阪府内にて焼鳥居酒屋1店舗を運営 ・夫婦2名を中心とした少人数での店舗運営 ・店舗面積：約12坪 ・席数：23席 ・賃料：約12万円／月（駐車場5台分含む） ・月商：約70万円 ・月次営業利益：約10万円 ・正社員0名、パート・アルバイト1名（週末のみ） 少人数で運営できる体制となっており、既存の調理設備等を活用することで、初期投資を抑えた営業開始が可能です。 ■特徴 ・黒字運営を継続している店舗 ・1～2名程度でも運営可能な省人化オペレーション ・厨房機器・調理設備等を備えており、営業開始までの追加投資を抑えやすい ・最寄り駅から徒歩圏内 ・地域に根差した顧客基盤を有する ・焼鳥業態に限らず、既存設備を活用した他の飲食業態への転換も検討可能 ■主な顧客 ・近隣住民を中心とした地域顧客 ・周辺エリアの飲食利用客 ■売却希望金額 150万円（応相談） ※譲渡対象は、屋号・店舗造作・厨房設備・什器備品等を想定しております。 ※物件の賃貸借契約については、貸主の承諾等が必要となる場合があります。 ※成約時には譲渡金額のほか、物件取得費用等が発生する場合があります。 ■特記事項 ・譲渡スキーム：事業譲渡 ・屋号の引継ぎ可能 ・店舗造作・設備、什器備品等の引継ぎを想定 ・冷蔵庫リース契約あり ・アルバイトスタッフについては、本人の同意を前提に引継ぎ相談可能 ・譲渡理由：オーナーの体調面等を踏まえた事業承継 ・現在営業中のため、店舗・従業員への直接のお問い合わせはご遠慮ください。
150万円
公開日: 2026年9月10日
更新日: 2026年9月16日
■事業内容 ・大阪府内で運営するFC加盟のラーメン店。 ■特徴 ・FC本部指定の仕入れルートを確立しており、原価率は約35％で安定。 ・一日の営業のうち、ランチ4名、ディナー3名程度で運営できる体制が確立されている。 ・環状線沿いの視認性の高い立地に加え、10台以上の駐車場を確保。 ・近隣に工場があり、徒歩・自転車で来店する顧客も多い。主に男性の顧客が多く、車・近隣勤務者双方から集客可能。 ・Instagramやインフルエンサーを活用したPR実績あり。 ■強み・今後の展望 ・FCの仕入れ、運営ノウハウ、既存設備完備。初期投資を抑えながら即営業開始が可能。 ・店長1名とアルバイト約15名のスタッフも譲渡対象。人員体制と集客施策の見直しによる売上向上の余地あり。 ・SNSや広告を強化することで、新規顧客の獲得につながる可能性あり。
1,100万円
公開日: 2026年9月14日
■事業内容 ・熊本県内で展開する、テイクアウト・デリバリーに対応したサンドウィッチ店 ■特徴 ・フルーツサンドから食事系まで、幅広いサンドウィッチメニューに対応。 ・パーティーや催事用などに便利なプレートメニューも充実。 ・30年以上の営業実績により、販路が確立されている。 ■強み・今後の展望 ・サンドウィッチ製造に必要な設備、冷蔵車を完備 サンドウィッチ製造に必要な設備が完備されているため、初期投資を抑えて営業開始が可能。冷蔵車も譲渡対象のため、品質を保ったまま配送が可能。 ・学会やセミナーの際の昼食など、法人顧客がメイン 一団体から数百個単位の注文実績あり、大口受注にも対応可能。今後、SNS広告や営業活動を強化することで、さらなる新規顧客獲得の余地あり。 ・オートブル用の需要あり 唐揚げなど、オードブルで人気のメニューを追加することで、法人顧客のニーズによりマッチする可能性あり。
公開日: 2026年9月16日
【概要】 事業内容：SNSフォロワー多数のアサイー専門店の運営 所在地 ：岐阜県 従業員数：12名（アルバイトのみ） 【特徴】 ＊主要駅から近く、近隣に競合のいない好立地 ＊広告費はかけず、独自運用のSNSから集客 ＊しっかりした仕込み管理により食材ロスを最小限 ＊テイクアウト比率が95%以上と高く、今後想定されるテイクアウトニーズ拡大による収益拡大が見込める ＊オーナーは主にSNSの動画投稿やマーケティング企画、全体管理業務を担当し、日常の店舗オペレーションはアルバイトスタッフが対応。 【財務概要】 売上高 ：2,200万円/年 営業利益：440万円/年（オーナー報酬控除した後）
岐阜県
490万円
従業員数 8名 席数 約100席 家賃 約20万 客単価 約7000円 財務状況（月間） 売上高：約400万 仕入れ：約150万 人件費：約100万 その他家賃等経費：約50万円 営業利益：約100万 ※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません ※完全自走＆安定黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です 地域に根差して営業する飲食店の運営事業です。 料理とアルコール類を提供し、日常的な食事から友人・知人との飲み会、仕事帰りの利用、各種宴会まで幅広い飲食需要に対応しています。 大手チェーンとは異なる個人店ならではの距離感や居心地の良さを活かし、一度きりの来店ではなく、繰り返し利用してもらえる店舗づくりを行っていることが特徴です。 事業承継後は、既存の店舗運営基盤や顧客との関係性を活かしながら営業を継続できます。 近隣住民、会社員、友人同士、カップル、一人客、グループ客など、地域の幅広い顧客層が対象です。 普段使いの飲食から飲み会・宴会まで複数の利用目的を取り込めるため、特定の客層だけに依存しにくいことが特徴です。 また、地域密着型の飲食店は、料理だけではなく店舗の雰囲気やスタッフとの関係性も再来店の理由になります。 そのため、既存の常連客・リピーター・紹介客そのものが重要な事業資産となり、新規開業とは異なり既存顧客を土台とした運営が可能です。 料理とアルコール類を組み合わせた飲食サービスを提供しています。 食事のみの利用だけでなく、料理とドリンクを組み合わせることで一人当たりの利用金額を高めやすく、追加注文によって売上を積み上げられる商品構成です。 特にアルコール類は、適切な商品構成・仕入れ・価格設定を行うことで収益性を高めやすく、 料理 → ドリンク → 追加料理 → 追加ドリンク と、一度の来店から複数の注文機会を作ることができます。 通常の食事需要と飲酒需要の両方を獲得できることが、飲食専門店にはない強みです。 実店舗での飲食提供を中心に事業を展開しています。 一人・少人数での日常利用から複数人での飲み会まで対応することで、通常営業だけでなくグループ利用によるまとまった売上も獲得できます。 また、地域密着型店舗では、SNSなどによる新規集客だけでなく、既存顧客の再来店や口コミ・紹介による集客を組み合わせることが重要です。 既存顧客を維持しながら新規顧客を積み上げることで、広告費だけに依存しない集客基盤を構築できます。 承継後は、メニュー構成・価格設定・ドリンク販売・宴会需要・SNS集客などを見直すことで、既存の営業基盤を活かしながら売上と利益の双方を改善していく余地があります。 本事業の大きな強みは、地域で積み上げてきた顧客基盤と、料理・アルコールの双方から売上を作れる収益構造です。 飲食店の事業価値は設備だけではありません。 常連客、リピーター、口コミ、店舗の認知、メニュー構成、仕入れ、接客、日々の店舗運営方法など、営業を継続する中で蓄積されてきたものが重要な資産となります。 特に地域密着型店舗では、新規客を毎回獲得するだけではなく、「また来てもらう」ことで一人の顧客から長期的な売上を作れることが大きな強みです。 また、料理だけで売上を作るのではなく、アルコール類や追加注文によって客単価を高められるため、商品構成や原価、人員配置を適切に管理することで利益を残しやすい店舗運営を目指せます。 承継後は、既存顧客を大切にしながら、ドリンク販売の強化、宴会・グループ需要の獲得、メニューの整理、価格の最適化、SNS・Google等による新規集客を進めることで、さらなる収益改善が期待できます。 既に築かれている顧客との関係性・店舗認知・商品構成・仕入れ・運営ノウハウを引き継ぎ、既存の営業基盤からさらに売上と利益を伸ばしていける事業承継案件です。
茨城県
770万円
栃木で人気のダイニングバーです。 ・エリア：栃木県 ・従業員：5名 ※店長・アルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。 ・席数：25席 ・家賃：15万円 ・客単価：約3,500円 ・財務状況（月間） 売上高：約250万 仕入れ：約60万 人件費：約70万 その他家賃等経費：約40万円 営業利益：約80万 ※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません ※完全自走＆黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です ※完全にリモートでの運営が可能です 夜間営業を中心としたバーの運営事業です。 アルコール類の提供を主軸とし、仕事帰りの利用から友人同士の飲み会、二次会、団体利用まで幅広い夜間需要を取り込める店舗運営を行っています。 料理を主力とする飲食店とは異なり、ドリンクを中心に売上を構成できるシンプルなビジネスモデルであることが特徴です。 既存の顧客基盤や店舗運営ノウハウを活用して事業を承継でき、承継後は集客方法やイベント企画、商品構成の見直しなどによってさらなる成長を狙えます。 仕事帰りの会社員、友人同士、カップル、一人客、飲食後の二次会・三次会利用など、夜間の飲食需要を中心とした顧客層が対象です。 バー業態はスタッフとのコミュニケーションや店舗の雰囲気そのものが再来店理由になりやすく、一度獲得した顧客を固定客へ育てやすいことが特徴です。 また、一人で気軽に立ち寄る日常利用から複数人での利用まで対応できるため、特定の利用シーンだけに依存しない顧客構成を作ることができます。 新規集客だけではなく、常連客・紹介客・リピーターを積み上げることで、継続的な売上基盤を構築できる業態です。 ビール、ウイスキー、焼酎、カクテルなどのアルコール類を中心に提供しています。 本事業の収益面での大きな特徴は、ドリンクを売上の中心にできることです。 料理中心の飲食店と比較して、複雑な仕込みや多数の食材を必要としにくく、商品構成・仕入れ・在庫を適切に管理することで、原価と人件費をコントロールしやすい事業モデルとなっています。 また、滞在中に複数回のドリンク注文が発生するため、一人のお客様から継続的に追加売上を作ることができます。 客数だけを追うのではなく、来店頻度・滞在時間・追加注文によって売上を積み上げられることが特徴です。 実店舗での夜間営業を中心に、店内でアルコール類を提供します。 通常営業に加えて、友人同士の集まり、誕生日、歓送迎会、忘年会・新年会、二次会、各種イベントなど、複数人での利用を獲得することで一組当たりの売上を高めることができます。 また、SNSを活用した新規集客だけでなく、既存顧客への再来店促進や紹介による集客との相性も良く、広告費をかけ続けるだけではない集客基盤を作ることができます。 商品数や調理工程を抑えた運営にすることで、少人数でも店舗を回しやすく、売上に対する人件費・食材原価・廃棄ロスを管理しやすい店舗運営を構築できます。 本事業最大の強みは、ドリンク中心の収益構造と、固定客を積み上げやすいバー業態の特性を組み合わせられることです。 ドリンクは商品構成や仕入れを適切に管理することで利益を確保しやすく、料理中心の店舗と比較して仕込み・調理・食材管理の負担も抑えやすいため、効率的な店舗運営を構築できます。 さらに、一度の来店で複数回の注文が発生しやすく、 来店客数 × 滞在時間 × 追加注文 × 再来店 という複数の要素から売上を伸ばせることが特徴です。 また、バー業態では「どこで飲むか」だけではなく「誰と、どんな雰囲気で飲むか」が重要になるため、固定客・常連客・紹介客の存在そのものが大きな事業資産になります。 承継後は既存顧客を維持しながら、SNS集客、二次会需要の獲得、団体利用、貸切営業、曜日別イベント、ドリンクメニューの見直しなどによって売上向上を狙えます。 大規模な厨房設備や複雑な調理オペレーションへの依存を抑えられるため、適切な人員配置と仕入れ管理を行うことで、売上規模だけではなく「利益を残すこと」を重視した経営を行いやすい点も魅力です。 既存の顧客基盤・店舗運営ノウハウ・夜間営業の収益基盤を承継し、ドリンク販売とリピート需要を軸として安定した収益を積み上げていける事業承継案件です。
栃木県
公開日: 2026年6月3日
更新日: 2026年9月15日
■事業内容 ・但馬牛と神戸牛の仕入れルートあり（神戸肉流通推進協議会の指定登録店／一頭買い） ・都内主要駅から徒歩数分の好立地の高級焼肉店1店舗運営 ・客単価は約18,000円 ・食べログは3.5以上 ■特徴 ・平日はディナーのみ、土日祝日は昼間から営業 ・有名人やグルメ通の方々の中での認知が拡大 ・近隣に焼肉店は多いですが、ブランドが差別化できているため、実質競合店は無し ・料理長以外の社員は引継ぎ不可ですが、アルバイトスタッフは全員引き継ぎ ・前期売上約80百万円、修正後営業利益約12百万円 （引継ぎ不可の社員2名分の給与を控除し、料理長引継ぎ＋調理補助1名の補充分給与を反映後） ■売却希望金額 2,500万円（税抜き） ※別途、仲介手数料400万円（税抜き）がかかります
東京都
2,500万円
公開日: 2026年7月29日
更新日: 2026年9月14日
■ 事業情報 事業内容 ※本件は実名開示承諾後、概要書(会社概要、社員情報、財務概要)の確認が出来ます。 【案件情報】 ◇ 事業内容：ヘルシーフードとして人気の高いアサイーボウル専門店の運営(複数店舗展開) ◇ 所在地：中部地方、九州地方、東北地方 ◇ 役職員数：正社員1名、アルバイト40名程度 ◇ 売上高：約8,700万円(3店舗合計・年間概算) ◇ 営業利益：約1,350万円(3店舗合計・年間概算・減価償却前) ◇ スキーム：事業譲渡 ◇ 譲渡価格：3800万円 ◇ 譲渡理由：選択と集中 ◇ その他条件：クロージング時期は2026年10月頃を希望 【プロセス】 企業概要書のご提供 → 質疑応答 → 代表者面談 → 意向表明書提出 → デューデリジェンス → 事業譲渡契約締結・クロージング ■ 事業の詳細分析 【顧客・取引先の特徴】 女性顧客比率が高く、健康・美容意識の高い若年層からファミリー層まで幅広い支持を集めています。ビジュアルの美しさとヘルシーさを兼ね備えた商品はSNSとの親和性が非常に高く、各店舗が個別に運用するSNSアカウントを通じて、広告宣伝費をほとんどかけずに安定した集客を実現しています。オープンから半年以降はリピーター顧客が売上の中心を占めており、地域に根ざした安定的な顧客基盤を構築しています。
3,800万円
公開日: 2026年9月9日
更新日: 2026年9月9日
従業員数 4名 ※従業員は個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です 席数 20席 家賃 9万円 客単価 1600円 財務状況（月間） 売上高：約250万 粗利益：約140万円 営業利益：約60万 ※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません ※完全自走＆安定黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です 10年以上にわたり営業を続ける、本格グルメバーガー専門店の運営事業です。 牛肉100％の手作りパティとこだわりのバンズを使用したボリューム感のあるハンバーガーを主力商品とし、専門店ならではの商品力で固定客を獲得しています。 一般的なファストフード型のハンバーガーとは異なり、**「しっかり食事として楽しむ本格グルメバーガー」**として商品価値を確立していることが特徴です。 本案件では、店舗設備だけではなく、10年以上の営業によって蓄積されたレシピ・商品構成・ブランド・顧客・店舗運営ノウハウなどを承継できます。 近隣住民、会社員、若年層、カップル、ファミリーをはじめ、本格的なハンバーガーを求める幅広い顧客が中心です。 ボリューム感とビジュアルの強い商品であることから、日常的なランチ需要だけでなく、「専門店のハンバーガーを食べたい」という目的来店も獲得しやすい業態です。 また、イートインだけでなくテイクアウト需要にも対応でき、一人客から複数人での利用まで幅広い需要を取り込めます。 長年営業を継続してきた店舗であるため、新規顧客だけに依存せず、既存の認知とリピート需要を事業基盤として活用できることも魅力です。 牛肉100％の手作りパティを使用した本格グルメバーガーを中心に、多彩な商品を展開しています。 チーズ、アボカド、ベーコン、卵、クリームチーズなどを組み合わせた商品や、パティを増量したボリューム商品など、幅広い選択肢を用意しています。 この商品構成は収益面でも強みがあります。 基本となるハンバーガーから、 チーズ・ベーコン等の追加 → 上位バーガー → ダブルパティ → ポテト等のサイド商品 → ドリンク と、顧客の好みに応じて自然に客単価を高められる商品設計が可能です。 また、ソースなどによって味のバリエーションを作れるため、主力となる食材を共通化しながら商品数を増やしやすい点も特徴です。 実店舗でのイートインに加え、テイクアウトにも対応しています。 さらに、キッチンカーによる出張販売の実績もあり、店舗の席数だけに売上を依存しない販売モデルを構築できることが大きな特徴です。 イベント・催事・企業向け出店など、店舗外で商品を販売することで、新たな売上獲得と店舗・ブランドの認知拡大を同時に狙うことができます。 商品についても、パティ・バンズ・野菜・ソース・トッピングなど基本構成が明確なため、調理工程を標準化しやすく、レシピとオペレーションを整備することで再現性の高い店舗運営を構築できます。 本事業最大の強みは、10年以上の営業実績を持つ専門店の商品・顧客・ブランド・運営ノウハウをまとめて承継できることです。 飲食店を新規開業する場合、商品を完成させるだけでなく、店の認知を獲得し、固定客を作り、安定した店舗運営方法を確立するまでに長い時間が必要です。 本案件では、その10年以上の蓄積をゼロから作る必要がありません。 さらに、本格グルメバーガーは、基本商品からチーズ・ベーコン・アボカド・ダブルパティなどの高付加価値商品へ誘導しやすく、サイド商品やドリンクも組み合わせることで、一人当たり売上を積み上げやすい商品構造を持っています。 主力食材をある程度共通化しながら商品バリエーションを増やせるため、メニュー数を確保しつつ、食材管理・仕込み・オペレーションを効率化できる点も魅力です。 今後はイベント出店、企業・団体向け販売、デリバリー、EC商品開発などへ展開することで、「1店舗の売上」から「ブランド全体の売上」へ事業を拡大できる余地があります。 また、商品・レシピ・オペレーションの標準化を進めることで、2店舗目以降の出店やFC展開など、ブランドを横展開することも検討できます。 10年以上かけて作られた商品・顧客・ブランド・ノウハウと、店舗外にも売上を広げられるビジネスモデルをまとめて承継できる案件です。
880万円
公開日: 2026年9月7日
更新日: 2026年9月7日
■事業内容 神奈川県にある惣菜(PIZZA)製造工場の譲渡案件です。 ■特徴 市場内にあり家賃も安く、都内まで近いこともあり流通面でも便利です。 工場内にはピザ窯2台、ブラストチラー1台、冷蔵庫6台、ガスコンロ、冷凍庫6台があります。 メイン商材はpizza他、デザート、惣菜など様々な料理が出来る職人がいます。 売上自体は多くはないもの販路拡大等によりさらなる売上拡大が見込めます。 ■売却希望金額 500万円(税別) ■特記事項 ・取引先の引き継ぎ ・店名の変更可能 ・集客サイト ・SNSの引き継ぎ可能 ・店舗面積30坪 ・賃料12万円
公開日: 2026年7月15日
更新日: 2026年9月2日
■事業概要 ・希少な但馬太田牛を使ったこだわりのメニューが人気 ・東京23区内の最寄り駅から徒歩圏内の好立地（新規出店困難エリア） ・業歴10年未満ながら当エリアでは有名な焼肉店 ■補足 ・大人の隠れ家的なお店でデートや会食での利用も多い ・客単価は8,000円前後 ・親会社経由で食材、ワイン等を仕入れ ・お洒落で綺麗な店内、高品質なロースターを導入 ・従業員数：15名前後（全員引継ぎ可能） ・新規出店が困難なエリアの有名な焼肉店です ・スピード重視の案件になります ・価格交渉も可能です ■財務等 ①株式譲渡店舗：売上 前々期：約8,000万円、前期：約6,400万円 修正後EBITDA 前々期：約1,200万円、前期：約70万円 有形固定資産：約1,700万円、減価償却：約350万円 希望譲渡価格：900万円
900万円
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