飲食業
公開日: 2026年6月8日
更新日: 2026年6月8日
【ロードサイド店】地域密着型の神奈川ベーカリー
〇事業概要
神奈川県央エリアのベーカリー（パン製造・販売）の事業譲渡案件
〇特徴・強み
・地域密着型の安定した顧客基盤（周辺住民・病院利用者・学校関係者など幅広い年齢層）
・新品購入の製パン設備一式（オーブン・発酵器・ミキサー・冷蔵庫・冷凍庫・パイローラー等、約750万円相当）
・物価高騰下でも原価率30%未満を維持できるサポート体制（数百種類のレシピ利用可能）
〇立地
神奈川県央エリア
〇物件概要（賃貸条件）
坪数：10〜20坪（詳細は交渉時に開示）
賃料：154,000円/月（駐車場込み）
〇従業員情報
3〜5名（家族経営による運営、社員0名・アルバイト0名）
引継ぎ可（要相談）
〇財務内容（直近期）
＜B/S＞
総資産：約1,250万円（設備750万円＋内装500万円）
純資産：−
＜P/L＞
売上高：約700万円
粗利益：約210万円（原価率約30%未満）
EBITDA：約200万円
地代家賃：約185万円/年
＜補足事項＞
売上は年間700万円規模で安定推移
〇希望条件
譲渡スキーム：事業譲渡
譲渡金額：600万円（応相談）
譲渡理由：物価高騰によりオーナー人件費を考慮すると収益確保が厳しく、撤退を検討中
〇譲渡対象資産
店舗造作・設備（製パン機器＋内装 約1,250万円相当）、屋号、取引先、レシピ（数百種類）、従業員
〇補足事項
・サポート企業との継続契約により、経営相談・新レシピ提供を受けられる
・引継ぎ期間は応相談
