カフェ・喫茶店のM&A・事業譲渡の案件特集

カフェ・喫茶店のM&A・事業譲渡案件をピックアップしました。 気になる案件あれば、詳細を確認してください。

飲食業

公開日: 2026年9月9日

更新日: 2026年9月9日

【安定黒字&自走可能】茨城県で人気のバーガーズカフェ

従業員数 4名 ※従業員は個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です 席数 20席 家賃 9万円 客単価 1600円 財務状況(月間) 売上高:約250万 粗利益:約140万円 営業利益:約60万 ※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません ※完全自走&安定黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です 10年以上にわたり営業を続ける、本格グルメバーガー専門店の運営事業です。 牛肉100%の手作りパティとこだわりのバンズを使用したボリューム感のあるハンバーガーを主力商品とし、専門店ならではの商品力で固定客を獲得しています。 一般的なファストフード型のハンバーガーとは異なり、**「しっかり食事として楽しむ本格グルメバーガー」**として商品価値を確立していることが特徴です。 本案件では、店舗設備だけではなく、10年以上の営業によって蓄積されたレシピ・商品構成・ブランド・顧客・店舗運営ノウハウなどを承継できます。 近隣住民、会社員、若年層、カップル、ファミリーをはじめ、本格的なハンバーガーを求める幅広い顧客が中心です。 ボリューム感とビジュアルの強い商品であることから、日常的なランチ需要だけでなく、「専門店のハンバーガーを食べたい」という目的来店も獲得しやすい業態です。 また、イートインだけでなくテイクアウト需要にも対応でき、一人客から複数人での利用まで幅広い需要を取り込めます。 長年営業を継続してきた店舗であるため、新規顧客だけに依存せず、既存の認知とリピート需要を事業基盤として活用できることも魅力です。 牛肉100%の手作りパティを使用した本格グルメバーガーを中心に、多彩な商品を展開しています。 チーズ、アボカド、ベーコン、卵、クリームチーズなどを組み合わせた商品や、パティを増量したボリューム商品など、幅広い選択肢を用意しています。 この商品構成は収益面でも強みがあります。 基本となるハンバーガーから、 チーズ・ベーコン等の追加 → 上位バーガー → ダブルパティ → ポテト等のサイド商品 → ドリンク と、顧客の好みに応じて自然に客単価を高められる商品設計が可能です。 また、ソースなどによって味のバリエーションを作れるため、主力となる食材を共通化しながら商品数を増やしやすい点も特徴です。 実店舗でのイートインに加え、テイクアウトにも対応しています。 さらに、キッチンカーによる出張販売の実績もあり、店舗の席数だけに売上を依存しない販売モデルを構築できることが大きな特徴です。 イベント・催事・企業向け出店など、店舗外で商品を販売することで、新たな売上獲得と店舗・ブランドの認知拡大を同時に狙うことができます。 商品についても、パティ・バンズ・野菜・ソース・トッピングなど基本構成が明確なため、調理工程を標準化しやすく、レシピとオペレーションを整備することで再現性の高い店舗運営を構築できます。 本事業最大の強みは、10年以上の営業実績を持つ専門店の商品・顧客・ブランド・運営ノウハウをまとめて承継できることです。 飲食店を新規開業する場合、商品を完成させるだけでなく、店の認知を獲得し、固定客を作り、安定した店舗運営方法を確立するまでに長い時間が必要です。 本案件では、その10年以上の蓄積をゼロから作る必要がありません。 さらに、本格グルメバーガーは、基本商品からチーズ・ベーコン・アボカド・ダブルパティなどの高付加価値商品へ誘導しやすく、サイド商品やドリンクも組み合わせることで、一人当たり売上を積み上げやすい商品構造を持っています。 主力食材をある程度共通化しながら商品バリエーションを増やせるため、メニュー数を確保しつつ、食材管理・仕込み・オペレーションを効率化できる点も魅力です。 今後はイベント出店、企業・団体向け販売、デリバリー、EC商品開発などへ展開することで、「1店舗の売上」から「ブランド全体の売上」へ事業を拡大できる余地があります。 また、商品・レシピ・オペレーションの標準化を進めることで、2店舗目以降の出店やFC展開など、ブランドを横展開することも検討できます。 10年以上かけて作られた商品・顧客・ブランド・ノウハウと、店舗外にも売上を広げられるビジネスモデルをまとめて承継できる案件です。

エリア

茨城県

希望売却金額

880万円

売上高

1,000万円〜5,000万円

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飲食業

公開日: 2026年8月28日

更新日: 2026年8月28日

<黒字運営>駅徒歩圏のスペシャルティコーヒーカフェ・EC事業譲渡

■事業内容 ・兵庫県内でスペシャルティコーヒーを中心としたカフェ1店舗およびEC通販事業を運営 ・コーヒー、ラテ系ドリンク、軽食、スイーツ等を提供 ・最寄り駅から徒歩数分の立地で、地域住民を中心とした常連客に加え、周辺施設への来訪者等も利用 ・オーナーを中心とした少人数で運営可能なオペレーションを構築 ・ECサイトではコーヒー関連商品の販売を実施 ・オーナー1名、パート・アルバイト2名の運営体制 ・年間売上高:約850万円 ・営業利益:約300万円(代表者報酬控除前) ■特徴 ・駅徒歩数分の利便性の高い立地 ・スペシャルティコーヒーを中心とした商品・ブランドを確立 ・地域のリピーターと周辺施設への来訪者の双方を取り込める商圏 ・少人数で運営可能な店舗オペレーション ・店舗内装・造作および営業に必要な設備一式を承継可能 ・屋号、ECサイト、SNSアカウント、仕入先、レシピ、運営ノウハウ等も譲渡対象 ・EC販売、テイクアウト等の強化による売上拡大余地あり ・周辺エリアの開発等により、今後の人流増加も期待できる立地 ■主な顧客 ・近隣に居住する地域住民 ・周辺施設への来訪者 ・一人客、カップル、ファミリー等の幅広い顧客層 ・ECを利用するコーヒー愛好家 ■売却希望金額 450万円 ※事業譲渡のため、譲渡対象資産に応じて別途消費税が発生する場合があります。 ■特記事項 ・事業譲渡を予定 ・店舗内装、造作、コーヒー関連機器、冷蔵・製氷設備、調理設備、在庫等を譲渡予定 ・屋号、ECサイト、SNSアカウント、仕入先、既存レシピ、店舗運営ノウハウ等の引き継ぎ可能 ・従業員についても承継を相談可能 ・現オーナーによる一定期間の引き継ぎ協力が可能 ・既存の仕入先・取引先との関係継続を希望 ・店舗物件は賃貸借契約の承継を想定 ・売り手は早期の事業承継を希望

エリア

兵庫県

希望売却金額

450万円

売上高

500万円〜1,000万円

飲食業

公開日: 2026年8月19日

更新日: 2026年8月19日

<SNS集客に強み>リピーター多数のカフェ1店舗の事業譲渡

■事業内容 ・大阪府内でランチタイムを中心としたカフェ1店舗を運営 ・5年以上の運営実績があり、主力のカフェメニューがリピーターから支持されています。 ・集客の約7~8割がSNS経由で、既存のオンライン集客基盤を有しています。 ・営業時間:11:00~17:00 ・席数:約20席 ・客単価:約2,500円 ・月間売上:約190万円 ・従業員:パート・アルバイト9名(意向確認前) ■特徴 ・リピーター比率が高く、安定した来店基盤あり ・SNSを活用した集客力が強み ・木材を活かした温かみのある店舗内装 ・現在は昼営業が中心で、夜間営業による売上拡大余地あり ・屋号、内装・設備、SNSアカウント、仕入先等を譲渡予定 ■主な顧客 ・若年層~中年層の男女 ・ひとり客、カップル、ファミリーなど幅広い顧客層 ■売却希望金額 900万円(税抜) ※別途、M&Aプラットフォーム利用料等が発生する場合があります。 ■特記事項 ・売主の移住予定に伴う事業譲渡 ・売主による引継ぎ協力あり(期間は買い手との協議) ・従業員は本人の意向確認を前提として引継ぎ対象予定 ・SNSアカウント、仕入先等の引継ぎが可能 ・店舗は賃借物件のため、賃貸借契約の承継等については別途確認が必要 ・食品衛生責任者は現在売主が担当しているため、譲渡後の体制整備が必要

エリア

大阪府

希望売却金額

900万円

売上高

1,000万円〜5,000万円

飲食業

公開日: 2026年8月17日

更新日: 2026年8月17日

自走可能でオシャレな韓国カフェダイニング

【事業内容】 国産肉を使用したサムギョプサルを中心に、本格的な韓国料理とお酒を楽しめる韓国ダイニングの運営事業です。 単に韓国料理を提供するだけではなく、「料理を囲みながら、仲間と楽しい時間を過ごす」韓国ならではの食文化そのものを体験できる店舗として運営しています。 サムギョプサル、スンドゥブ、トッポギなど認知度の高い韓国料理に加え、韓国焼酎や飲み放題を組み合わせることで、食事需要だけでなく居酒屋・宴会需要まで幅広く取り込める業態となっています。 【主な顧客】 韓国料理を好む若年層・女性客をはじめ、カップル、友人同士、会社員、グループ・宴会利用など幅広い顧客層をターゲットとしています。 特に「みんなで料理を囲んで楽しむ」というサムギョプサルの特性から、2名での食事から女子会、飲み会、会社宴会まで複数名利用との相性が非常に良いことが特徴です。 仕事帰りの一杯から週末の食事、宴会まで複数の来店動機を作れるため、特定の利用目的だけに依存しない集客が可能です。 【製品サービス】 主力商品は、国産肉を使用したサムギョプサルです。 豚バラだけでなく複数部位を楽しめるセットを展開するなど、「韓国料理を食べる」だけではなく、テーブルを囲んで楽しむ体験そのものを商品化しています。 そのほか、スンドゥブ、トッポギ、韓国料理の一品メニューなどを展開。さらに韓国焼酎を含むアルコール・飲み放題を組み合わせることで、料理+ドリンクによる客単価向上を図れる商品構成となっています。 【製品・サービスの販売・提供方法】 実店舗でのディナー営業を中心に、通常来店に加えてコース・宴会・女子会などの予約需要を取り込む営業モデルです。 通常のテーブル席だけでなく、屋根裏部屋のようなロフト席など、プライベート感のある空間も用意されており、料理だけではなく「どこで、誰と、どう楽しむか」まで含めた付加価値を提供できます。 また、飲み放題や宴会コースを組み合わせることで、事前に客単価を確保したグループ予約を獲得しやすい点も特徴です。 【事業の強み/差別化ポイント】 本事業の大きな魅力は、「人気の韓国料理」「高単価を狙える肉料理」「利益を生みやすいドリンク」「宴会需要」を一つの店舗で組み合わせられる収益モデルです。 主力となるサムギョプサルは複数人での注文につながりやすく、そこに一品料理やアルコール、飲み放題を追加することで、自然に客単価を積み上げやすい商品構成となっています。 特に飲食店経営では「売上」だけでなく「何を売って利益を残すか」が重要です。本事業では、料理による集客力を入口にしながら、ドリンク・飲み放題・コース・宴会といった利益につなげやすい商品を組み合わせられることが大きな強みです。 さらに、サムギョプサルはお客様自身がテーブルを囲んで楽しむ“体験型料理”でもあるため、通常の居酒屋との差別化がしやすく、女子会やグループ利用との親和性にも優れています。 加えて、ロフト席など特徴的な店舗空間を有しており、「料理 × 韓国文化 × 空間 × お酒」まで含めて一つの体験として販売できることも競争力の一つです。 既存の店舗設備・ブランド・商品・運営基盤を活用しながら、宴会獲得やSNS集客をさらに強化することで、売上・収益ともに伸ばせる余地を持った事業です。 単なる韓国料理店ではなく、人気ジャンルを入口に、肉・酒・宴会・体験価値によって客単価と利益を作れることが、本案件最大の魅力です。

エリア

栃木県

希望売却金額

2,000万円

売上高

1,000万円〜5,000万円

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飲食業

公開日: 2026年8月12日

更新日: 2026年8月14日

【大阪市内・カフェ】駅近好立地/売上約4,700万円/実態営業利益約520万円

■事業内容 ・大阪市内にあるカフェ1店舗の運営 ・主要駅から徒歩2分圏内、幹線道路に面する商業施設内に立地 ・店舗面積 約25~30坪 ・席数40席 ・賃料 月額74~76万円(税別、共益費込み) ・直接雇用の従業員はおらず、調理・接客・店舗運営等は外部事業者へ委託 ・平均予算 昼・夜ともに1,500~2,000円程度 ■特徴 ・大阪市内の主要駅から徒歩2分圏内 ・幹線道路に面する商業施設内の好立地 ・店舗造作・設備一式の引き継ぎが可能 ・屋号、取引先、レシピ・ノウハウの引き継ぎが可能 ・前期売上高約4,700万円 ・実態営業利益約500万円、実態営業利益率約11.0% ■主な顧客 ・一般個人顧客 ■売却希望金額 3,500万円 ※別途、物件取得費用および譲渡売買手数料等が発生します。 ■特記事項 ・譲渡スキームは事業譲渡 ・譲渡理由は「選択と集中」 ・店舗造作/設備、屋号、取引先、レシピ・ノウハウは譲渡可能 ・直接雇用従業員の引き継ぎなし ・業務委託契約の引き継ぎについては別途確認が必要 ・賃貸借契約の承継には貸主の事前承諾が必要

エリア

大阪府

希望売却金額

3,500万円

売上高

1,000万円〜5,000万円

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飲食業

公開日: 2026年8月3日

更新日: 2026年8月13日

【大阪市】健康志向の宅配弁当・カフェ事業|設備・店舗付き事業譲渡

【事業内容】 大阪市内にて、健康志向をコンセプトとした宅配弁当を中心に展開する飲食事業を運営しています。宅配売上が全体の約9割を占める事業モデルで、店内飲食は完全予約制にて営業しています。創業から約10年以上の運営実績があり、野菜を多く使用したメニューを強みとしています。 ・店舗数:1店舗 ・店舗面積:約20坪 ・営業形態:宅配・テイクアウト中心(店内飲食は完全予約制) ・従業員:アルバイト5名 ・店舗物件:オーナー所有物件(賃貸・売買いずれも相談可能) 【特徴・強み】 ・宅配売上が全体の約90%を占める安定した事業モデル ・健康志向のメニューを提供し、差別化されたコンセプトを確立 ・創業10年以上の営業実績 ・駅徒歩圏内の立地で、集客・採用の双方に優位性あり ・厨房設備一式を引継ぎ可能なため、初期投資を抑えて事業を開始可能 ・建物は賃貸・売買の双方に柔軟に対応可能 【主な顧客】 健康志向の個人顧客を中心に、宅配・テイクアウト利用者が多数を占めています。店内利用は完全予約制としており、少人数での会食などにも対応しています。 【売却希望金額】 300万円(税込) ※建物を購入する場合は別途協議となります。賃貸借契約での引継ぎも可能です。 【譲渡対象】 ・店舗内装・厨房設備・什器備品一式 ・営業ノウハウ ・取引先 ・従業員 ・在庫 ・賃貸借契約(または建物売買) ・営業権 【特記事項】 ・従業員の継続雇用を希望 ・オーナーによる引継ぎ協力可能 ・譲渡理由は事業の選択と集中 ・営業時間の拡大や店内営業の強化により売上向上余地あり ・法人向け弁当や貸切利用など、新たな販路開拓の余地あり

エリア

大阪府

希望売却金額

300万円

売上高

1,000万円〜5,000万円

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飲食業

公開日: 2026年8月4日

更新日: 2026年8月13日

地域交流型カフェ&イベントスペースの事業譲渡

■事業内容 地域密着型商業エリアでカフェ&バルを運営しています。 通常営業に加え、イベント、講座、上映会、貸切利用など、多目的に活用できる店舗です。 地域団体や行政との連携実績があり、コミュニティ拠点として利用されています。 店舗は約80㎡、バックヤード・個室を備え、厨房設備・音響設備・映像設備も完備しています。また、条件に応じて住居部分を含めた引継ぎも相談可能です。 現状は運営体制の影響により収益性に改善余地がありますが、買い手が店舗運営へ直接関与し、固定メニュー導入や人員配置を最適化することで利益改善が期待できます。 ■特徴 ・地域密着型の飲食店 ・行政・地域団体との連携実績 ・イベント集客ノウハウ ・店舗兼住宅として利用可能 ・厨房・音響・映像設備完備 ・設備導入後約1年 ・ブランド・屋号・SNS引継ぎ相談可能 ・現オーナーによる引継ぎ・地域紹介可能 ・収益改善余地が大きい事業 ■主な顧客 ・近隣に居住する主婦層、ファミリー層、高齢者層 ・地域イベントや講座、貸切利用を目的とする個人・団体 ・通常営業時は地域住民が中心で、イベント開催時には広域からの来店もあります。 ■売却希望金額 1,300万円(税込) ※上記は主に店舗内装、厨房機器、什器備品、音響・映像設備等を含む事業譲渡価格です。 ※1階店舗のみの賃貸、2階住居を含む一括賃貸、土地・建物を含む不動産売買など、引継ぎ方法により別途賃貸条件・物件契約費・売買価格が発生します。詳細は個別協議となります。 ■特記事項 ・従業員の継続雇用は、本人の意向および買い手の運営方針により相談可能 ・店名、業態、メニューの変更可能 ・屋号、ロゴ、ホームページ、SNS等の引継ぎは相談可能 ・厨房機器、内装、什器、音響・映像設備一式を引継ぎ可能 ・現オーナーによる地域関係者の紹介や引継ぎ支援が可能 ・店舗のみの賃貸、住居付き賃貸、不動産売買の各スキームを相談可能 ・建物の一部に未登記部分があるため、不動産売買時は確認が必要

エリア

東京都

希望売却金額

応相談

売上高

1,000万円〜5,000万円

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