現在、関西で若者を中心に流行りの夜アイス専門店の事業です。ソフトクリームをメインにパフェのような商品を主にテイクアウトで販売しております。2021年の3月にOpenし、その後の売上は業界ではトップクラスでした。 営業時間は16時半〜23時半で、深夜帯の方が売上が高いです。最寄駅からは徒歩3分で2つの路線がありますが、多くのお客様は車で来店し、車で飲食されます。 店内は8坪程度です。壁付けのカウンターで飲食することもできます。 新商品や期間限定商品を随時発売しています。 宅配代行業者を利用しての宅配も行っており、それにより冬の来店数減少を補っています。 稼働人数は基本的に1人か2人で営業しています。 【価格の設定根拠】 営業利益1年分（約500万円/年）＋譲渡対象資産（約70万円分の備品＋フォロワー2,000人のinstagramアカウント）＞譲渡額 ※営業利益には代表の人件費は含まれておりません。