茅ヶ崎市内に拠点を構え、7年以上が経つベーグル専門店です。 店舗は販売専門、店舗内の設備で全ての生産を行っています。 店舗での販売はもちろんですが、近隣地域の飲食店様向け卸販売、店舗以外にインターネットによる通信販売、ふるさと納税の返礼品としても選ばれるなど、店舗販売以外の販路も確立しております。 メディアでの取材や、大手口コミサイトでの高評価もあり、地域の方はもちろんですが、遠方からわざわざお越しいただける方、観光の際に立ち寄っていただける方も増えました。 週4日の稼働に限定しておりますが、一切廃棄はなく、年間2000万円近くまで売上規模も拡大しました。 今回、オーナーの急逝に伴い、ここまで育った事業をなんとか引き継いでいただける方を探すこととなりました。 2020年3月より、これまでのスタッフにて、不定期ながら営業を再開をしております。 オーナーのメイン業務であった「焼き」の工程が、当時のキャパより小さい状態です。 設備や店舗はこれまでと変わらない状態でご利用いただけます。 パン製造関連の事業を営む企業様や、すでにパン屋さんで働かれており独立を検討されている個人の方などであれば、以前のピークまで稼働することも可能です。 ぜひともご検討いただければ幸いです。 焼き工程以外の生地作りや販売なども従業員で全て対応が可能です。現時点では可能な限り引継ぎを前提に予定しておりますので、お早めにご相談ください。