＜黒字運営・創業40年超＞石川県の温泉街で宴会個室を備えた和食店1店舗の事業譲渡

■事業内容 石川県にある和食店1店舗の運営 ・温泉街の中心部に立地し、観光名所や旅館・ホテルが徒歩圏 ・1978年創業。地元の天然魚やずわいがに、地元野菜を生かした料理を提供 ・売上高約2,500万円、営業利益約320万円、EBITDA約430万円（2025年12月期） ・店舗面積：延床約82坪（木造2階建て） ・席数：カウンター6席、1・2階に完全個室（2階宴会個室は最大30名） ・賃料：なし ・従業員構成：親族従業員2名、パート1名（事業主を除く） ■特徴 ・温泉街の観光動線上にあり、観光客・温泉宿泊客の来店が多い立地 ・口コミサイトで高い評価を獲得し、訪日外国人客の利用も多い ・客単価は昼2,000円前後、夜4,000円前後。おまかせコースは5,500円〜 ・ペット同伴可能な個室と宴会個室を備え、売上高は直近2期連続で増加 ■主な顧客 ・観光客・温泉宿泊客（観光時の昼食、夕食） ・地元客（会食、宴会、法人利用） ・ペット連れの旅行客 ・訪日外国人客 ■売却希望金額 2600万円 ■特記事項 ・譲渡理由：後継者不在 ・譲渡対象：店舗設備・什器、人気メニューのレシピ・タレの製法、仕入先情報 ・譲渡後、半年〜1年程度、事業主による引継ぎ協力が可能 ・リース設備は名義変更に対応可能