※急募※【熊本市内】厨房設備充実で即開業可能な居酒屋の経営資源譲渡/メニューの引継ぎも可

■事業内容・特徴 熊本市内で展開するイタリアンカフェ・バー。都内のホテルや結婚式場など、様々なジャンルのお店で調理経験を積んだシェフによる、独創的な料理が特徴。 店舗もお洒落で落ち着いた内装も口コミで評判を得ており、1脚8万円の椅子など、什器備品なども充実している。 ■主な客層 主に富裕層を中心に、30～40代女性の来店が多め。また、カップルでの食事や誕生日などの記念日での利用も多く、宴会の貸し切り需要もある。 ■強み ・スピード感を持った譲渡・営業開始が可能 売主様は2026年11月までの譲渡を希望。早期の譲渡を希望される買手様に、特に適した案件。 また、厨房設備や什器備品のほか、シェフがこれまで考案したレシピも譲渡対象。初期費用を大幅に抑えつつ、譲渡後すぐの営業開始が可能。 ・駅から徒歩3分、近隣に観光地がある好立地 駅から徒歩3分の好立地に位置しているため、アクセスの良さを活かした集客が期待できる。また、近隣に観光地があるため、観光客の集客も見込める。 ・他店と差別化した運営が可能 シェフがこれまで考案した料理は独創性が特徴であり、某口コミサイトでも好評を得ている。そのため、近隣の飲食店との差別化が期待できる。 ■今後の展望 ・人員確保により、売上拡大が期待できる 現在シェフ一人で店舗運営をしている状況。現時点で年間売上は1,000万円超えだが、今後人員を確保することによって、機会損失の解消・売上拡大が期待できる。 ・メニューの見直しにより、若い客層の集客も期待できる 現時点では主に30～40代の裕福な顧客が中心だが、今後金額を抑えた記念日のプレートやコースの提供を開始することで、より若年層の集客が見込める。 ・SNS等の強化による新規顧客獲得 SNSや広告の強化、運営方針の見直しにより、新規顧客の獲得も見込める。