【杉並区】食べログ3.7以上の人気ラーメン店の事業譲渡

事業内容 東京都内の商店街に立地する、昼営業を中心とした鶏清湯ラーメン専門店です。小規模なカウンター店舗で、少人数運営を前提とした効率的な営業形態が特徴です。事業譲渡では、店舗造作、什器、レシピ、屋号、SNS運用資産、レビュー資産等の承継が想定されており、既存の営業基盤を活用して比較的スムーズに運営を開始できる可能性があります。 主な顧客 主な顧客は、近隣住民の平日ランチ需要に加え、ラーメンを目的に来店する食通層や遠方からの来訪者です。女性、ファミリー、年配層など幅広い客層に利用されており、味や接客、店舗の雰囲気に対する評価を背景にリピート利用も見込まれます。グルメサイト上の保存数や口コミが蓄積されているため、新規顧客が来店を検討しやすい導線が形成されています。 製品サービス 丁寧な仕込みによる少量高付加価値型の提供を行っています。限定メニューや味変要素も取り入れており、再来店のきっかけを作りやすい構成です。提供形態は店内飲食が中心です。 ■売却希望金額 譲渡希望価格は税込1,500万円です。