＜東京都23区内・大型商業施設＞和食テイクアウト専門店の事業譲渡

■事業内容 ・東京都23区内の都心主要エリアにある大型商業施設内で、和食系テイクアウト専門店1店舗を運営 ・商業施設自体の集客力が高く、自社で大規模な広告宣伝を行わずに安定した集客が可能 ・店頭でのテイクアウト販売を中心に、デリバリーや法人向けケータリングの実績あり ・現在は外部のレンタルキッチンで製造し、店舗へ配送する運営体制 ・施設内のバックヤードキッチンも利用可能であり、製造機能の移転により賃料・配送費等の削減余地あり ・従業員4名（正社員2名、アルバイト2名） ・正社員は製造スタッフ1名、販売責任者1名で構成 ・直近月商約210万円 ■特徴 ・東京都23区内の都心主要エリアに位置する大型商業施設内の常設店舗 ・施設側の高い集客力を活用でき、広告宣伝費をほとんどかけずに運営 ・和食・割烹業態の運営経験を持つオーナーが商品開発を行っており、味・品質に強み ・原材料の仕入原価率は約26％と安定 ・店頭販売に加えて、デリバリー・法人向けケータリングなど複数の販売チャネルを保有 ・過去にはデリバリーで月30万円程度の売上実績あり ・施設内キッチンの活用によるコスト削減および製造キャパシティ拡大の余地あり ■主な顧客 ・大型商業施設の来館客 ・周辺エリアの就業者、居住者 ・法人顧客、ケータリング利用先 ■売却希望金額 1,000万円（税別） ※別途、M&Aプラットフォーム利用料等が発生する場合があります。 ■特記事項 ・従業員4名の引き継ぎを想定 ・店舗賃貸借契約、設備、運営ノウハウ等を含む事業譲渡 ・現オーナーは買い手の希望に応じて引継ぎ協力可能 ・現在停止中のデリバリー事業は再開可能 ・施設内バックヤードキッチンの活用により、外部キッチン賃料や配送関連費用の削減余地あり ・買い手の営業力や既存販路を活用することで、法人向けケータリング等の拡大も期待可能