産地直送ルートを引継げる老舗割烹店の事業譲渡

事業内容 東京都で25年以上営業している割烹・小料理店です。 カウンター6席の店舗で予約営業を中心に運営しており、落ち着いた空間で和食を提供しています。 北海道を中心とした産地直送の仕入ネットワークを構築しており、市場や生産者との取引ルートも引継ぎ可能です。 店舗は数年前に全面改装済みで、厨房設備・什器・食器を含めた居抜き譲渡となるため、初期投資を抑えて営業を開始できます。 ・店舗数：1店舗 ・店舗面積：約10.5坪 ・席数：6席 ・従業員：代表者のみ ・家賃：12万円（税別） ・店舗物件：賃貸（普通借家） 特徴・強み ・業歴25年以上 ・北海道を中心とした産地直送ルートを引継ぎ可能 ・全面改装済みで営業設備一式を譲渡 ・低固定費で運営可能な小規模店舗 ・駅徒歩圏内の立地 ・予約主体の営業スタイル 主な顧客 近隣住民や常連客を中心に、会食利用や一人利用の中高年層が多く来店しています。 客単価は約1万～2万円で、予約利用が中心です。 売却希望金額 300万円（税別） 譲渡対象 ・賃貸借契約 ・厨房設備 ・什器備品 ・食器 ・営業ノウハウ ・仕入先 ・営業権 特記事項 ・後継者不在による事業承継 ・営業設備・食器を含めた居抜き譲渡 ・仕入ルートの紹介可能 ・店舗内見対応可能 ・閉店予定のため早期譲渡を希望 ・リース契約なし ・賃貸借契約は大家・管理会社へ相談済み